la Rôtisserie sera ouverte :
Le lundi 24 décembre soir, le 25 midi
Le dimanche 31 pour le réveillon
Menu de noël
servi le 24 soir et 25 à midi
Aucune réservations ne sera prise par internet pour ces journées
pour tout renseignements et réservation
tel : 04 74 23 20 03
Grignotage et amuse bouche
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Mille-feuille croustillant de tourteau ,coulis de homard
ou
Saumon fumé maison, beurre salé et pain grillé
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Filet de bar de ligne rôti à la vanille de Guadeloupe Légumes en pagaille
ou
Couscous de homard rôti au beurre
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La carte des desserts au choix
Fromage ou dessert : 50
Fromage et dessert : 55
Menu du 31 Décembre
« Le homard bleu «
Grignotage et amuse bouche
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Velouté chaud de homard en cappuccino de fèves
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Mille-feuille croustillant de homard, vinaigrette à l’huile de truffes
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Sorbet mandarine à l’impériale Napoléon
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La queue rôtie dans sa coque, beurre blanc, semoule et légumes
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desserts
Fromage ou dessert : 80 euros / Fromage et dessert : 85 euros
DÎNER AU CHAMPAGNE
Forfait pour 2 pers: 235 euros
2 menu + 1 bouteille de champagne Deutz Brut Classic